Alibernet [ Víno ]
Alibernet je kříženec odrůd Alicante Bouchet a Cabernet Sauvignon.
Pochází z Výzkumného ústavu vinohradnického a vinařského v Oděse na Ukrajině.
Jedná se o tzv. barvířku. To znamená, že červenou barvu nemá jen ve slupce, ale i ve šťávě bobulí. Ostatní modré kultivary mají šťávu bobulí bezbarvou.
Má bujný růst, velký a řídký hrozen, nehnije a je málo náchylný na houbové choroby.
Sklizně jsou vysoké a pravidelné. Nesnáší suché půdy. Mrazuvzdornost je dobrá, ani jarní mrazy ji nepoškozují. Vyžaduje velké tvary keřů a delší řez.
Je to pozdní odrůda a vína z ní vyrobená mají vysoký obsah kyselin a nižší cukernatost.
Hodí se spíše jako doplňková odrůda pro vylepšování barevnosti červených vín. Vína mají "kabernetový" charakter.
